Rota da Cerveja Artesanal atrai turistas e fomenta produção da bebida em MT

Viajar é sempre uma oportunidade de vivenciar experiências, e poucas bebidas combinam tanto com celebração quanto uma boa cerveja. Para atrair novos mercados consumidores e desenvolver um setor em plena expansão no estado, o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae/MT) promove a “Rota da Cerveja Artesanal”. O circuito, um dos principais destaques da Feira Internacional do Turismo (FIT Pantanal 2025), em Cuiabá, reúne nove negócios do segmento e apresenta diversas novidades.

Criada em 2024, a Rota da Cerveja Artesanal já se consolida como produto turístico da Baixada Cuiabana. De acordo com o gestor de Alimentos e Bebidas do Sebrae Mato Grosso, Lucas Vasconcelos, o circuito fomenta a produção da bebida e transforma o estado como referência no setor cervejeiro. “O circuito foi idealizado para que o público conheça desde as cervejas tradicionais até aquelas que incorporam produtos típicos da região.”

Ainda segundo Vasconcelos, a diversidade de opções no cardápio das pequenas indústrias do segmento aguça o paladar dos amantes da bebida alemã. “Temos empresas que produzem cerveja de pequi e café em Mato Grosso. Também está em estudo a produção da bebida com toques de caju. A Rota da Cerveja Artesanal convida o turista a explorar não apenas os cartões-postais, mas também a gastronomia local.”

Novidades como a cerveja de frutas vermelhas conquistaram o coração da advogada Luciana Ferreira. Apaixonada pela bebida, ela afirma que, quando se trata de culinária, a inovação é essencial para despertar a curiosidade por novos sabores. “Não é porque o convencional é bom que o novo não possa ser também. Criar coisas novas na cozinha é o jeito mais gostoso de reunir a galera e celebrar a vida”, comenta.

A Cuiaverá é uma das cervejarias participantes da Rota. Para o mestre cervejeiro Manuel Araújo, as consultorias e capacitações oferecidas pelo Sebrae Mato Grosso foram fundamentais para produzir e oferecer produtos alinhados às expectativas dos consumidores. “Eventos como a FIT Pantanal servem como grandes vitrines para apresentar o nosso trabalho, especialmente com a Rota da Cerveja Artesanal, que atua como um ecossistema do segmento. Mesmo com pouco tempo de atividade, essa iniciativa tende a render frutos em médio e longo prazos.”

Turismo
A FIT Pantanal é uma realização do Sistema Comércio de Mato Grosso (Fecomércio-MT, Sesc-MT, Senac-MT e IPF-MT), por meio do Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade da Fecomércio (Cetur-MT), e do Governo de Mato Grosso, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec-MT). Conta com apoio institucional da Confederação Nacional do Comércio (CNC) e parceria do Sebrae MT e da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar de Mato Grosso (Seaf-MT).