Festa do queijo em Curvelândia deverá ter queijo gigante de 2 toneladas

Começou na sexta-feira (3) e vai até domingo (5) a 12ª Festa do Queijo de Curvelândia (311 km ao Oeste de Cuiabá). Para esse ano, 60 pessoas estão fabricando um queijo de quase 2 toneladas, atração principal da festa, como nas outras edições. O objetivo é fazer um produto de duas toneladas e quebrar o próprio recorde. Em 2014 o queijo produzido chegou a 1.830 quilos.

A produção do queijo "gigante" faz parte da programação da 12ª Festa do Queijo do município. Depois de pronto, o queijo é cortado e distribuido gratuitamente para a população.

O expediente neste sábado é dedicado exclusivamente à produção do queijo. O proprietário do laticínio e presidente em exercício da Fiemt, Antonio Bornelli, lembra que a festa do queijo surgiu após um protesto de produtores rurais na BR-070, para reivindicar melhores preços.

"Transformamos aquela situação de crise nacional de preços numa festa que promove este setor que é tão importante. Para se ter uma ideia, a cadeia produtiva do leite é o segunda maior empregadora do país", destacou.

A produção leva em torno de cinco horas. Depois, o queijo é levado para refrigeração onde fica para conservação até a distribuição no domingo, a partir das 16h. O queijo deve ser cortado em aproximadamente cinco mil pedaços.

Veja abaixo a programação de sábado e domingo:

Sábado 04/06/2022

15h00m – Final da Copa do Queijo

20h00m - Apresentações culturais

21h00m – Show Gui Alves

23h00m – Show Nacional Humberto e Ronaldo 01h00m –

Show Banda Asis do Forro

Domingo 05/06/2022

14h00m – Concurso gastronômico do Queijo

16h00m – Degustação do maior queijo minas frescal do mundo

19h00m – Apresentações culturais

21h00m – Show Luan Pereira

23h00m – Banda Forró Mania