Jovem abre confeitaria para ficar próxima dos filhos

Cerca de 90% das empresas ativas em Mato Grosso são pequenos negócios, o que demonstra a força do empreendedorismo social e econômico, principalmente em nosso estado. Após descobrir que teria seu segundo filho e buscando estar mais próxima deles, Alexia Patrick, 29, decidiu abrir seu próprio negócio com a venda de panetones e geladinhos, mas foi a bebida gelada que se tornou seu carro chefe.

Ana Julia Pereira

 

Com a empresa ‘Totus Tuss’ há mais de um ano, hoje ela tira da venda de geladinho, pão de mel, bolo de pote, fatias de bolo e copos da felicidade, o dinheiro que levava mais de um mês para ganhar.

Alexia conta que sempre gostou de cozinhar, mas que tinha muita dificuldade com os doces, porém nunca pensou em vender o que produzia. Ela conta que o sucesso dos panetones foi tanto, que ela começou a produzir outras sobremesas.

“Eu comecei no natal, com os panetones, mas hoje o que mais vende é o geladinho. Por causa do calor, as pessoas procuram mais, e elas nunca compram só um, é sempre de 3 pra mais”, conta.

Alexia conta que saiu de um emprego em que ganhava um salário mínimo, e foi o valor da rescisão que ela utilizou para abrir o negócio. “Não foi muito sabe, mas meu marido me ajudou. Foi bem difícil no início, mas a gente vai indo aos poucos”, relata.

Em contrapartida o retorno foi muito melhor do que esperava. A microempreendedora conta que tira a segunda e as terças-feiras para produção, e que no resto da semana as vendas acontecem em feiras e por delivery. “Hoje as vendas saem mais pelo Uber Eats, mas o meu esposo também entrega. Eu vendo nas feiras do Jardim das Palmeiras e no Jardim das Américas”, conta.

Ana Julia Pereira

 

Expandindo o negócio além do geladinho, ela vende Brownies, copos da felicidade, pão de mel, bolos de pote e fatia snicker, com os valores variando de R$ 7 a R$ 15. 

Além destes produtos, Alexia produz bolos de festas e sabores especiais, como é o caso do geladinho de pudim que, apesar de ainda existir receio do público, é bem aceito.

“Eu faço o pudim normal, espero esfriar e produzo o geladinho, com o doce e a calda mesmo. As pessoas até perguntam se não fica com gosto forte de ovo, mas não fica, ele fica o pudim caseiro, em forma de geladinho”, explica a microempreendedora.