Multimistura pode entrar na merenda das creches

A multimistura, produzida a partir de farelos, sementes e folhas, desenvolvida na década de 70 pela pediatra e nutróloga Clara Terko Takaki Brandão, será incorporada ao cardápio das creches e das famílias atendidas pelo Programa de Saúde da Família (PSF) de Cuiabá, em 2007. A medida faz parte do programa Farmácia Viva, que será implantando pela Secretaria Municipal de Saúde.

Clara Brandão ministrou uma oficina sobre o preparo e utilização da multimistura, ontem, na I Jornada Cuiabana de Plantas Medicinais e Fitoterapia, no Centro de Eventos Pantanal. A fórmula desenvolvida pela nutróloga é o alimento usado pela Pastoral da Criança em vários estados no combate à desnutrição de gestantes e crianças e o resultado do trabalho voluntário rendeu indicação ao prêmio Nobel à presidente da ONG, pediatra Zilda Arns.

Segundo a pediatra, o uso da multimistura como suplemento alimentar e vermífugo é o primeiro passo para implantação de um programa de valorização da alimentação como medicamento. "Onde tiver espaço plante", insiste ela, diante da platéia de estudantes, profissionais da área de saúde e usuários adeptos ao uso de plantas medicinais.

Plantar - Na concepção da nutróloga, os muros deveriam ser forrados de chuchu, cará, maracujá doce e tantas outras plantas que se adaptam bem na horizontal. A oriental, natural do interior do Estado de São Paulo, adverte que cada palmo de solo deve ser usado para cultivar uma planta preferencialmente frutífera ou medicinal. "Por que plantar uma árvore que não dá frutos", radicaliza, ao defender o paisagismo produtivo e para alertar que a saúde brota da natureza e não das gôndolas do supermercado. Para apontar erros cometidos Brasil afora na intenção de oferecer alimentos naturais às crianças, a pediatra visitou uma creche da Bahia que oferecia às crianças frutas exóticas doadas por supermercados, como o Kiwi, inadequadas para os clientes. "Um pai não tem condição de comprar uma fruta dessas e se tivesse não seria o ideal. O ideal é consumir laranja, banana", exemplifica.

A pediatra atribuiu a lentidão com que a fitoterapia se insere nas ações na área de saúde pública à falta de vontade política em maior parte dos municípios brasileiros. "Ninguém quer ter trabalho", lamenta. O trabalho do professor e pesquisador Francisco José de Abreu, 82, da Universidade Federal do Ceará, precursor do programa Farmácia Viva, no Brasil, em 1991 e implantado em mais de 116 municípios brasileiros, também foi apresentado no seminário.

Orientar a população sobre os riscos do uso abusivo dos fitoterápicos faz parte do trabalho do pesquisador.