Sesc Mesa Brasil transforma óleo de cozinha usado em leite para instituições sociais

O óleo utilizado nas cozinhas de unidades do Sesc-MT ganha um novo destino e se transforma em alimento para pessoas atendidas por instituições sociais em Mato Grosso. Por meio de uma parceria entre o Sesc Mesa Brasil e a empresa Ambiental ARL, o óleo usado é recolhido e destinado à reciclagem e, em contrapartida, a empresa repassa ao programa o valor correspondente em leite, que posteriormente é distribuído às instituições sociais cadastradas.

Somente neste ano, foram destinados à parceria 8.490 litros de óleo, que resultaram no repasse de 3.364 litros de leite. O alimento é destinado às instituições atendidas pelo Sesc Mesa Brasil, com prioridade para creches, entidades que atendem pessoas com deficiência e instituições voltadas à pessoa idosa.

O óleo é recolhido em unidades do próprio Sesc-MT, como a Central de Produção de Alimentos, o Sesc Arsenal, o Sesc Balneário Dr. Meirelles, o Sesc Várzea Grande e o Sesc Restaurante do Comerciário. A iniciativa reúne, em uma mesma ação, a destinação adequada de um resíduo e a contribuição para a segurança alimentar de pessoas em situação de vulnerabilidade.

Para o presidente do Sistema Comércio de Mato Grosso, Sebastião Gonçalves, o Tião da Zaeli, a iniciativa demonstra como diferentes frentes podem se unir para gerar benefícios concretos para a sociedade. “Essa parceria mostra que sustentabilidade e responsabilidade social podem caminhar juntas. É uma ação que beneficia o meio ambiente e, principalmente, fortalece o trabalho do Sesc Mesa Brasil junto às instituições sociais”, destacou.

Tião afirmou ainda que a expectativa é ampliar a coleta do resíduo de óleo de cozinha usado, aumentando assim a quantidade de leite arrecadado, alcançando mais entidades sociais. "Vamos nos preparar para termos outros pontos de coleta de óleo usado para que mais pessoas possam contribuir. Com isso, iremos arrecadar mais leite para distribuir para as instituições sociais que mais precisam", ressaltou

O diretor-regional do Sesc-MT, Marcos José da Silva, ressaltou que a iniciativa está alinhada à atuação da instituição. “Essa ação vai ao encontro do que o Sesc prega e pratica diariamente, que é cuidar das pessoas e do ambiente em que vivemos. É também uma iniciativa alinhada à atuação do Sistema Comércio e aos princípios que orientam o trabalho desenvolvido pelo Sesc e pela CNC. Quando conseguimos dar uma destinação correta ao óleo e, ao mesmo tempo, transformar essa iniciativa em alimento para instituições sociais, unimos sustentabilidade, responsabilidade social e segurança alimentar em uma mesma ação”, afirmou.

O alimento que chega à mesa
O impacto da parceria é percebido diretamente pelas instituições que recebem os alimentos do Sesc Mesa Brasil. Na Pestalozzi de Várzea Grande, são 98 alunos matriculados e, atualmente, 64 atendidos com frequência. Segundo a coordenadora da instituição, Karina Regina de Oliveira Bastos, o leite recebido é utilizado em diferentes preparações e ajuda a complementar a alimentação oferecida aos alunos.

“O leite é muito útil para a gente. Utilizamos no café da manhã, para fazer bolo e também nas refeições, como no preparo de purê de batata. É uma ajuda enorme, uma ajuda imensa, porque a quantidade de alimentação que recebemos nem sempre é suficiente para atender às necessidades dos nossos alunos”, explica.

No Instituto Luz do Amanhã, o leite também contribui diretamente para a alimentação das crianças. A instituição atende atualmente 110 crianças, de 2 a 4 anos. Para Diane Maria de Almeida Mendes, a parceria representa um reforço importante para as refeições oferecidas diariamente.

“A doação de leite recebida pelo Sesc Mesa Brasil é de suma importância para o Instituto Luz do Amanhã, porque contribui diretamente para a alimentação e o desenvolvimento saudável das nossas crianças. Esse apoio complementa as refeições oferecidas diariamente e fortalece a alimentação e a segurança alimentar. Para nós, a parceria com o Sesc Mesa Brasil representa cuidado, solidariedade e compromisso com as crianças assistidas pelo instituto”, afirma.

Uma parceria que transforma
A parceria com a Ambiental ARL nasceu de uma proposta do empresário Jaime Soares da Silva, que procurou o Sesc-MT para apresentar uma alternativa ao modelo tradicional de comercialização do óleo usado. Em vez de receber o pagamento pelo material, ele propôs que o valor fosse convertido em produtos que pudessem beneficiar as instituições sociais atendidas pelo Sesc. O leite passou a ser utilizado como forma de repasse da parceria.

O material recolhido no Sesc Mesa Brasil passa por uma etapa inicial de tratamento, com retirada de resíduos e água, antes de seguir para indústrias que utilizam o óleo reciclado na produção de diferentes materiais, entre eles sabão, biodiesel e graxa.

Para Jaime, fazer parte dessa cadeia representa uma forma concreta de contribuir. “O Sesc é uma das empresas maiores e mais organizadas. Sempre se procura fazer o melhor. Por isso eu me sinto muito importante, porque é uma coisa muito bonita. Eu me sinto orgulhoso de fazer essa parceria”, afirmou.

O Sesc Mesa Brasil atua no combate à fome e ao desperdício de alimentos, articulando empresas e instituições sociais para contribuir com a segurança alimentar e nutricional de pessoas em situação de vulnerabilidade. A iniciativa integra a atuação do Sesc, instituição que faz parte do Sistema Comércio, coordenado nacionalmente pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC).

Sobre o Sesc-MT        
O Serviço Social do Comércio (Sesc-MT) é uma entidade privada, financiada com as contribuições do empresariado, sem ônus para os empregados, ou a utilização de recursos públicos. Desde 1947, promove ações de saúde, lazer, educação, cultura e assistência, com o objetivo de fornecer o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, de seus familiares e da comunidade em geral em Mato Grosso.    

Atualmente, o Sesc-MT administra 22 unidades fixas no estado e seis unidades móveis que circulam pelos municípios do interior. A entidade é filiada à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), sob o comando de José Roberto Tadros.