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Cuiabá, Quarta-feira 11/12/2019

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em portugal 16.06.2019 | 10h50

Administradora lidera equipe no ramo de gastronomia

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Acervo Pessoal

Acervo Pessoal

Cuiabana e de família mineira, Elisângela Araújo Teixeira Leite, 41, a Elis, graduada em Administração Comércio Exterior, sempre foi apaixonada pela gastronomia – como não poderia deixar de ser, já que o relacionamento com a boa comida vem de berço, influenciado pelas duas regiões de sua origem, ricas em tradições culinárias.

 

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Essa relação foi estreitada quando a administadora começou a trabalhar com eventos, à época de sua graduação. Era uma atividade que reunia a prática do aprendizado da faculdade e o ganho extra para custear as mensalidades e a participação em cursos e palestras – principalmente na área de seu interesse, a de agronegócios. “Comecei como recepcionista e logo recebi uma posposta para trabalhar como coordenadora.

 

Durante esse período, atuei em muitas empresas em Cuiabá, porque tinha interesses em eventos específicos. Com o tempo, percebi que gostava da parte comercial do negócio e consegui uma oportunidade de trabalhar em um buffet importante e de grande referência”, conta. 

 

E foi nesta empresa que Elis descobriu que a gastronomia vai muito além do conceito de comida e do ato nutricional de se alimentar. “Comer é um ato social. A gastronomia remete a culturas diversas, proporciona descobertas e evoluções incríveis – uma experiência inovadora e especial”. 

 

Reprodução

Cuiabanos pelo mundo - Elisângela Araújo

 

Tempos depois, Elis foi trabalhar em uma casa noturna requintada, que agregava gastronomia de qualidade e diversão noturna de alto padrão. Foi atuando nesse empreendimento que conheceu o empresário Valeriano Martins, especialista e com grande experiência em intercâmbios.

 

“Aceitando um convite, fui trabalhar na agência de sua propriedade. Foi quando ganhei um intercâmbio e fiz minha primeira viagem internacional. Não poderia ser em um lugar melhor”. 

 

Com todas as dificuldades, a jovem viajante conseguiu conhecer 4 países, Inglaterra, França, Espanha e Portugal, em 45 dias. “Visitei escolas, amigos, fiz amigos, vivenciei culturas e levei de volta na bagagem muitas experiências. Tudo o que tinha visto na teoria, consegui desenvolver na prática. Senti cada sabor, visitei lugares que só via em filmes e em livros”. 

 

Elisângela conta que cada parte da viagem parecia uma página de livro de geografia, história, literatura. Com toda essa bagagem cultural, quando retornou para o Brasil, decidiu que iria se mudar para a Europa. “E aqui estou”, brinca. 

 

A mudança

 

Assim como muitos brasileiros que deixam o seu país para viver essa ‘aventura’ em outros lugares pelo mundo, ela não dispunha de muito dinheiro, mas alimentava um grande sonho.

 

Reprodução

Cuiabanos pelo mundo - Elisângela Araújo

 

Para realizá-lo, pesquisou qual era o melhor lugar para viver em condições legais e foi para Portugal. Cadastrou-se em uma plataforma que troca habilidades por hospedagem (worldpakers) e foi aceita para morar em Faro - uma cidade tipicamente portuguesa, com cerca de 47 mil habitantes, na região sul, em Algarve. 

 

“Aqui o clima é muito parecido com o Brasil, porém as estações são bem definidas. Tive muita ajuda tanto da minha família que me deu apoio pra realizar um sonho quanto das pessoas daqui. O processo de legalização e bem burocrático e demorado, vim como turista porque não sabia se ia me adaptar”, ressalta. 

 

Ela lembra que uma coisa é a pessoa chegar num país estrangeiro como turista, outra é para morar. Tudo é bem diferente. “Li, pesquisei e perguntei muito antes de vir. Mas quando a gente chega tudo é muito diferente. Tive sorte por ter sido acolhida, mas nunca vai ser fácil se aventurar em um lugar que não é o seu país. O que me faz seguir é a vontade de sempre aprender e de todos os dias vencer um desafio", assegura, ressaltando que Faro é pequena e muito segura. “Faço tudo a pé e a comida é muito boa”.

 

Trabalho 

 

Demorou um pouco, mas Elisângela conquistou seu espaço. Há algum tempo iniciou o trabalho em uma boutique de pães, de propriedade de um casal italiano. No local, que  oferece grande variedade de produtos e pães artesanais, ela é responsável pelo turno da tarde e lidero uma equipe coesa.

 

Reprodução

Cuiabanos pelo mundo - Elisângela Araújo

 

“É um bom trabalho e que, além de proporcionar experiência e sustento, me impulsiona a aprender outras línguas. Já falo inglês, espanhol, italiano  um pouco de francês”, comemora.

 

Ela conta ainda que teve a sorte de encontra um bom lugar para morar. “Tenho um quarto só pra mim e com vista para o mar e estou a 30 minutos da praia mais bonita da Europa, a praia de San Raphael e a cidade oferece serviço de barcos para ilhas paradisíacas. Estamos a duas horas da Espanha. Aqui, fiz muitos amigos que estão espalhados pelo mundo”, vibra.

 

Os planos para o futuro estão traçados. Como já conta com contrato de trabalho, em breve, terá o documento de residência.

 

Além disso, com toda a experiência adquirida, Elis ainda mantem relação com a empresa de intercâmbio de Cuiabá e ajuda pessoas que querem viver a mesma experiência que ela.

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Comentários

Raimunda Sá - 16/06/2019

Que maravilha! Desejo muito sucesso no seu caminho....

1 comentários

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