Dono de tradicional padaria libanesa do Consil morre em Cuiabá

Faleceu nesta manhã de sexta-feira (8), o comerciante Omar Saadeddine Fares, aos 78 anos, em Cuiabá. Vítima de um infarto, seo “Omar”, como era carinhosamente conhecido, foi dono de uma das padarias pioneiras do bairro Consil, ainda nos anos 80.

Segundo informações de seu filho, Riad Omar Fares, o pai saiu do Líbano com 18 anos. “É mais brasileiro do que libanês”, disse a mãe, Maria José Dantas Fares. Ele chegou ao Brasil com destino à Cáceres (225 km a oeste de Cuiabá), onde conheceu sua esposa. Após dois anos, veio para Cuiabá.

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Já na capital mato-grossense, Omar abriu uma loja de calçados, a Leila Calçados, porém, retornou ao Líbano. Novamente, trocou a terra natal pela terra do coração e voltou para Cuiabá, onde abriu sua primeira padaria no Centro, em frente ao Morro da Luz.

Em seguida, nos anos 80, abriu outro comércio, desta vez no Consil. Há 40 anos a padaria Monte Líbano serve comidas tradicionalmente árabes, como esfihas, coalhada seca e pão sírio. A família também aceitava encomendas de homus, quibe cru e outros.

Nos anos 90, o grupo Gazeta de Comunicação, que fica em frente à padaria, foi inaugurado, marcando mais de 30 anos de amizade entre funcionários dos veículos de comunicação e a família de Omar.

Omar deixa 3 filhos – dois homens e uma mulher -, além de 7 netos. O velório será realizado na Mesquita de Cuiabá. O horário ainda será definido.