Produção de leite de Colíder é alavancada

Colíder, município a 650 quilômetros de Cuiabá, comemora uma nova fase de crescimento e sucesso no desenvolvimento econômico. Além da Cooperativa Agrícola Mista de Colíder (Cooperlider) que processa o leite produzido por pelo menos 120 famílias, foi assinado um protocolo de intenção em que o Governo do Estado incentivará a implantação do primeiro laticínio para fabricar leite e soro em pó no Mato Grosso. O salto no desenvolvimento econômico da cidade garantiu ao prefeito Celso Benezeski o prêmio de Prefeito Empreendedor, concedido pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micros e Pequenas Empresas (Sebrae) em 2008. Desde então, a população comemora vários avanços, incluindo o incremente na geração de emprego e renda.

Há três meses, um grupo de produtores montou a Cooperlíder que, atualmente, pasteuriza 7.500 litros de leite e produz 800 quilos de queijo, vendidos no mercado regional e para os Estados de São Paulo e Rio de Janeiro. De acordo com o presidente Mauro Xavier, a demanda ainda é bem maior que a produção, o que garante a ampliação do laticínio. "Em função disso estamos buscando alternativas para aumentar o fornecimento de leite", explica.

A principal dificuldade dos produtores de leite da região de Colíder ainda é a falta de resfriadores. Mauro explica que há famílias que produzem apenas cinco ou seis litros e estão instalados a uma certa distância da rota do caminhão que recolhe o produto diariamente. "Com resfriadores ficaria muito mais fácil, o caminhão buscaria o leite apenas uma vez por semana", explica. Ele acrescenta ainda que o litro de leite é vendido a R$ 0,53 e quilo do queijo a R$ 7.50.

O cooperado e produtor, João Corinto de Paula conta que um resfriador também solucionaria o problema dos pequenos produtores do assentamento Veraneio atualmente com 1.800 família. "A maioria produz leite, mas estão a 120 quilômetros da rota do caminhão. Um resfriador garantiria a qualidade do produto que seria recolhido uma vez por semana", reforça.

Otimistas com o projeto, os cooperados contam também com o apoio da Comacol, considerada a matriz da Coopelider, e investem em tecnologias para melhorar a alimentação dos animais. "Temos pelo menos 25 mil matrizes em nossa região e pensamos que quanto melhor alimentadas, mais produzirão", analisa Corinto.

Outro objetivo do grupo é reativar a escola de inseminação artificial que existe na região. Tanto na opinião de Mauro, quanto na de Corinto, o investimento em genética também é importante para ampliar a produtividade e a qualidade das matrizes. "Além disso, há outros investimentos sendo instalados em nosso município que precisarão de matéria-prima", diz.

Mauro conta que a evolução dos produtores acontece naturalmente e enfatiza que em 2006 apenas quatro ou cinco pecuaristas investiam na silagem. "Ninguém acreditava nos resultados". Em 2007, esse número aumentou para 60 e a expectativa para 2008 é de que pelo menos 300 criadores de bovinos invistam no processo para garantir alimentação do rebanho no período da seca.