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Confira 5 drinks para fazer em casa durante o isolamento social

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Ana Bacellar

Ana Bacellar

Enquanto bares continuam fechados como medida de prevenção e combate à transmissão à covid-19 e a recomendação é para o isolamento social, a reportagem do listou 5 drinks para fazer em casa, curtindo a sua própria companhia ou brindando em uma chamada de vídeo com amigos e familiares.

 

Para começar, a paixão nacional, depois do samba, é claro. A caipirinha! Limão, cachaça e açúcar. Apesar de a tradicional ser feita com cachaça, pode ser feita com vodka também, vai do gosto de cada um.

 

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A dica é do Adrião Rezende, que é mixologista especializado em coquetéis. “Coloque dois limões cortados em cubo – e merece cuidado, são frutas sensíveis, se apertar demais, azedam”, lembra.

 

Depois, dosem 50 ml de cachaça ou vodka, açúcar, 3 pedras de gelo e misture bem. Para quem tem coqueteleira, é só fazer movimentos circulares. Depois disso, é só brindar. Veja o vídeo e conheça o trabalho do Adrião no instagram @a.drinks.

 

 

Gin  

Adrião ensinou ainda a fazer um ‘Gin & Tonic Vegan’, com produtos veganos. Mas, para facilitar a vida de quem tá em casa, você pode substituir pelo que já tem aí mesmo.   

 

No vídeo, por exemplo, ele usa pepinos, limão e melancia. Primeiro, corte o pepino em rodelas ou lascas. A melancia pode ser em cubos, ou em bolas, se você tiver um boleador de alimentos.  

 

Em seguida, coloque pedras de gelo em um copo, junto com os ingredientes. Por fim, acrescente dois pedaços de limão. Depois é só misturar a tônica, gin e pronto!  

 

Gin é a bebida da moda. A receita do drink tradicional vai é mais simples, é só misturar água tônica, uma dose de gin, gelo e um talo de alecrim. Se você quiser novos sabores, experimente usar sachês de chás na mistura.  

 

 

Cerveja no drink  

Panache é de origem francesa. Nessa receita, Adrião uniu uma paixão, a cerveja com salzinho – mas sem exageros, viu? Para o drink é necessário, limão, sal grosso, refrigerante de limão, suco de limão e cerveja.  

 

Para começar, é só cortar o limão ao meio e passar na borda do copo. Em seguida, mergulhe ele no sal grosso, como a borda de um cosmel.   Depois coloque gelo, açúcar e suco de limão. Mexa bem a mistura, em seguida, abra a sua cerveja, coloque a gosto, seguida pelo refrigerante. Tá pronto o Panache.

 

 

Batidinha de frutas  

Receita famosa nas décadas de 1980 e 1990. Especialmente nas festas em família, quando a mãe queria tomar ‘algo diferente’ e sem álcool. Mas, dessa vez, podemos encorpar.  

 

Para a batidinha de frutas é preciso vodka, rum ou espumante, frutas que você tiver no quintal ou na fruteira, gelo e uma lata de leite condensado.  

 

O modo de preparo é simples: bata tudo no liquidificador. Depois disso, prove. Se tiver muito doce, acrescente mais um pouco de álcool. Se não, encha o copo, decore. Divirta-se!  

 

Reprodução

Batidinha

 

 

Sangria

Para os amantes do vinho, a sangria é uma opção. Ainda mais bem gelada, rebatendo o calor cuiabano. É preciso uma garrafa de vinho tinto, uma lata de água tônica, caldo de laranja, maçã, cubos de abacaxi congelados, açúcar e gelo – essa é a receita mais elaborada.

 

Se você é detalhista e quer sentir aromas e sabores, siga a receita, separe antes em uma jarra o caldo de laranja, com as maças sem cascas.   Cubos de abacaxis congelados serão acrescentados em seguidas, junto com o açúcar.

 

Reprodução

Sangria

 

 

Depois, 30 minutos de geladeira, onde o vinho e a água tônica devem estar antes de serem servidos.   Na hora de beber, é só misturar o vinho, a água tônica, com as frutas. O gelo você coloca no copo, é o segredo para não deixar a sangria aguada.

 

Se você for impaciente, é só cortar tudo, jogar na jarra, misturar e mandar para dentro.

 

Lembre-se, se beber não dirija. Durante a pandemia, mantenha o isolamento social, não faça e não participe de festas, confraternizações e outros tipos de eventos sociais.

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