Servidora denuncia falta de profissionais para a merenda em escola integral; vídeo

Trabalhadora da nutrição escolar denuncia a falta de funcionários para a preparação de merenda em uma escola de tempo integral em Pedra Preta (238 km ao Sul). Em vídeo divulgado nas redes sociais do Sindicato dos trabalhadores no Ensino Público de Mato Grosso (Sintep-MT), a servidora alega trabalhar em um dos períodos da escola que atende 230 crianças. A ela cabe a preparação do café da manhã e almoço das crianças, além da limpeza da louça utilizada. A Secretaria de Estado de Educação (Seduc-MT) afirmou que a falta de servidores foi pontual, sem prejuízo aos alunos.

De acordo com o Sintep, o caso registrado em Pedra Preta não é isolado e, para que novos colaboradores cheguem as escolas, é necessário que estas solicitem, porém, os protocolos não têm sido cumpridos.

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“Em muitas unidades, as trabalhadoras acumulam funções da preparação dos alimentos e também limpeza do refeitório, sem tempo suficiente até mesmo para beber água ou ir ao banheiro”, afirmou o Sintep em seu canal oficial de comunicação.

No vídeo divulgado nas redes, a funcionária de nutrição, denunciou que o número de funcionários na escola em que trabalha está reduzido desde 2024.

“Ano passado nós estávamos em 3 para fazer tudo o que eu tenho que fazer [sozinha] agora. Eu não tenho só que cozinhar, tenho que chegar, cortar, iniciar o pré-preparo do [do almoço] antes do café da manhã”, explicou ela.

Leidiane alegou que não consegue finalizar as refeições no horário correto da alimentação das crianças e tampouco entregar conforme o cardápio passado pela nutricionista. Ela trabalha na parte da manhã e outra funcionária cumpre o turno vespertino, porém, ambas ficam sobrecarregadas com tantas demandas.

No vídeo, ela mostra a situação da cozinha em que trabalha, com a louça suja. Para resolver o problema, a diretora da escola colocou uma pia na parte de fora da cantina para que cada estudante pudesse lavar seus itens utilizados.

Leidiane explicou ainda que precisou tirar licença médica e que, durante esse dia, a diretora foi quem atuou no preparo das refeições. Confira o vídeo abaixo. 

A Seduc - MT foi procurada pela reportagem do e negou a denúncia da funcionária.

Confira a nota na íntegra:

A Diretoria Regional de Educação do Polo Rondonópolis informa que já contratou mais uma servidora para atuar na alimentação escolar da Escola Estadual 13 de Maio, em Pedra Preta. Esclarece que a servidora do Apoio Administrativo/Nutrição Escolar mencionada no vídeo, não desempenha suas funções sozinha. Devido a um pedido de licença de outra servidora da mesma função, a cozinha contou com apenas uma profissional por dois dias, mas isso não impactou a rotina da alimentação escolar.