Cesta básica registra quarta queda consecutiva e fecha a R$ 841,76 em Cuiabá

O custo da cesta básica em Cuiabá iniciou o mês de agosto mantendo a tendência de redução e acumulou a quarta retração semanal consecutiva. Segundo levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), o conjunto de alimentos essenciais registrou valor médio de R$ 841,76 — uma leve queda de 0,16% na comparação com a semana anterior. Apesar do recuo recente, o preço atual permanece 4,29% acima dos R$ 807,11 apurados no mesmo período de 2025.

De acordo com o IPF-MT, o movimento indica um cenário favorável de abastecimento, embora sinalize a perda de ritmo nas pressões deflacionárias, refletindo maior estabilidade entre a oferta e a demanda no mercado local.

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O presidente da Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, ressaltou que, mesmo com as baixas sucessivas, o consumidor ainda sente o peso das altas acumuladas no ano passado. “O valor acima do observado no mesmo período de 2025 evidencia que as reduções recentes dos preços ainda não compensaram as altas acumuladas no ano passado, o que levou o custo da cesta aos maiores patamares registrados pelo nosso instituto”, explicou.

Variações dos produtos

Entre os itens da cesta, a batata apresentou o recuo mais expressivo da semana, caindo 11,13% e alcançando a média de R$ 5,53 o quilo. A redução é atribuída ao pico de colheita da safra, que elevou a oferta do tubérculo no mercado. No entanto, o produto ainda acumula alta de 51,74% frente ao mesmo período de 2025.

O açúcar também contribuiu para puxar o índice para baixo, com redução de 3,03% e preço médio de R$ 1,60/kg. O desempenho positivo dos canaviais e das usinas, somado às condições climáticas favoráveis, impulsionou a oferta. Em relação ao ano passado, o alimento está 55,27% mais barato.

Em contrapartida, o tomate registrou alta de 8,78%, sendo vendido a uma média de R$ 6,47/kg. Apesar da boa produtividade no campo, parte da safra apresentou imperfeições na qualidade, o que elevou a cotação dos frutos com melhor padrão de maturação comercial. Ainda assim, o valor atual do tomate permanece 15,98% abaixo do apurado na mesma época do ano anterior.

Assim, a análise da Fecomércio-MT aponta que o aumento da oferta agrícola continua pressionando a cotação de itens fundamentais, enquanto oscilações de qualidade e disponibilidade pontuais sustentam reajustes isolados na cesta alimentícia.