Festival traz café como protagonista

O consumo de cafés especiais vem crescendo ano a ano no Brasil, impulsionado pela mudança de perfil dos consumidores, que cada vez mais estão atentos à qualidade do produto, selos de origem e notas sensoriais diferenciadas (como perfis frutados, florais ou doces). Na esteira aumentam também os eventos dedicados a oferecer a esse público uma maior variedade de opções e formas de consumir o produto. Na Capital não é diferente e eventos como o Cuiabá Coffee Festival, que será realizado nos dias 26 e 27, no Goiabeiras Shopping, tem contribuído para isso.

Paixão nacional, o café conquista pelo aroma, sabor e pelas diferentes formas de preparo. Para quem não vive sem um cafezinho e gosta de experimentar novas combinações, a dica é aproveitar o sábado e o domingo (26 e 27) para se aprofundar ainda mais nesse universo de sabores. A 2ª edição do Festival do Café acontece das 14h às 20h, na Praça de Eventos, no térreo do mall, com entrada gratuita.

Depois do sucesso da primeira edição, realizada em maio, o festival retorna reunindo mais de 10 expositores e uma variedade de produtos e experiências relacionadas ao universo cafeeiro. O público poderá encontrar cafés especiais, doces, queijos, utensílios temáticos e outros produtos que valorizam a bebida.

A programação inclui opções para diferentes paladares, como café coado, expresso, cappuccinos variados, frapê de cappuccino, cafés moídos e em grãos, além de opções gastronômicas que harmonizam com a bebida.

A curadoria da 2ª edição do Festival do Café é do empresário Rubens Martins, proprietário da Roots Café. Há 10 anos no mercado de café, o engenheiro agrônomo formado em Minas Gerais, na Universidade Federal de Viçosa (UFV), salienta como um grande diferencial do evento um maior protagonismo da iguaria. Eu considero ele como o primeiro festival de fato, porque este a gente vai enaltecer o café e dar o destaque que ele merece para um festival de café. Nós vamos trazer torrefações locais como a Coffee, como a Roots, marcas como a Conexão Café, como a Café Caramello. Também vamos trazer marcas nacionais como o Grupo 3 Corações, que vai estar lá com os cafés gourmets, a linha Rituais deles; vamos ter o Grupo JDE com a marca Lor e o seu distribuidor vai estar conosco. Então nós vamos ter esse leque de opções no universo de café, deixando o público do café bastante contente, garante.

Vamos ter também, complementando isso, operações de queijos, operações de salgados, pães de queijo, doces, bolos, cookies, para complementar, para toda a família vir e aproveitar o festival, acrescenta.

Entre os empreendedores e representantes que também estarão presentes estão Café & Prosa, Karol Lins, Dolce Aroma, Kofi, Karol Prepara, Milani Sucré e Quinta da Cartucheira -Queijos Finos e Artesanais.

O ambiente do shopping será transformado em um ponto de encontro para os apreciadores da bebida, unindo gastronomia, cultura e entretenimento, já que o café é um dos produtos mais apreciados pelos brasileiros e pelos cuiabanos, destaca o gerente de Marketing do Goiabeiras Shopping, Diogo Salgado.

Segundo ele, o festival também é uma oportunidade para reunir família e amigos em um passeio diferente durante o fim de semana, com opções para conhecer novos produtos, sabores e formas de apreciar o café. (Com informações da assessoria)

Serviço

O Cuiabá Coffee Festival será realizado nos dias 26 e 27 de setembro (sábado e domingo), das 14h às 20h, na Praça de Eventos, piso térreo do Cuiabá Coffee Festival, com entrada gratuita.