TorresmoFest começa hoje em Cuiabá

O torresmo é uma preparação culinária feita de pele de porco com gordura, cortada em pequenos pedaços e frita até ficar crocante. No Brasil, remonta à colonização portuguesa. Os patrícios o trouxeram dalém mar para cá, onde acabou caindo no gosto popular, sendo, ao longo do tempo, protagonista de uma saborosa história. Hoje, ele é preparado de várias maneiras e formatos, utilizado como ingrediente para diversas preparações na culinária brasileira.

Tradicional nas Minas Gerais, ganhou o país, conquistou vários chefs de cozinha renomados, reina em bares e restaurantes premiados, enfim, é um sucesso. Tanto que se tornou tema de um festival que percorre o país de norte a sul em edições anuais.

A partir desta quinta-feira, 11, Cuiabá sedia mais uma vez o TorresmoFest, indo até domingo, 14, sempre das 12h às 22h, no Pantanal Shopping, com entrada gratuita.

Esta edição especial chamada Lendas do Rock terá, além da gastronomia, shows de música ao vivo e transmissão dos jogos da Copa do Mundo de Futebol em telões espalhados pelo espaço.

O TorresmoFest é considerado um dos maiores festivais gastronômicos do Brasil. Durante os quatro dias o evento contará com mais de 12 bandas ao vivo apresentando covers de clássicos do gênero, criando uma experiência voltada aos fãs de música e gastronomia.

O festival contará com cerca de 26 expositores que vão disponibilizar um cardápio diversificado indo além das tradicionais receitas de torresmos e outras à base de carne suína. No cardápio diversificado, estão opções gastronômicas como costela fogo de chão, baião de dois, feijão tropeiro, hambúrgueres com torresmo ou shimeji, batatas recheadas, lanches especiais, sem esquecer dos doces artesanais, sobremesas diversas, chopp e cervejas artesanais.

O renomado chef de cozinha Adan Garcia apresenta seus tradicionais torresmo de rolo e pururuca, preparações que dão água na boca só de ver e o tornaram famoso em todo o país. Mas ele traz também alguns clássicos da gastronomia regional brasileira, como o arroz carreteiro, feijão tropeiro e baião de dois.

Outro destaque entre os participantes é a Chippers, rede brasileira conhecida por seus hambúrgueres artesanais feitos na parrilla, smash burgers e, principalmente, por suas batatas rústicas especiais, como as trufadas ou com cheddar e costela.

O evento oferece área kids e espaço pet friendly, ampliando as opções de lazer para famílias, grupos de amigos e visitantes de todas as idades.

Para a gerente de marketing e vendas do Pantanal Shopping, Daniela Rossi, o festival reforça a proposta do empreendimento de proporcionar experiências que vão além das compras. O TorresmoFest já é um evento aguardado pelo público e, nesta edição, reúne gastronomia, música e esporte em uma programação completa. É uma oportunidade de criar momentos de convivência e entretenimento para toda a família em um ambiente acolhedor e acessível, afirma.

Com expectativa de receber milhares de visitantes ao longo dos quatro dias, o festival integra o calendário de eventos do empreendimento e amplia as opções de lazer disponíveis para o público durante o período da Copa do Mundo.

Serviço:

TorresmoFest Edição Lendas do Rock

Data: de 11 a 14 de junho de 2026

Horário: das 12h às 22h

Local: Pantanal Shopping Cuiabá/MT

Participação: gratuita

Area kids

Espaço pet friendly